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蛋价跌回4元区 本周行情将会如何发展?
日期:2019-11-22 14:19 作者: 来源: 腾讯网 点击:
 
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  自上周开始,鸡蛋市场出现了连续下跌,并且下跌幅度不断扩大。有数据显示,11月18日全国主产区鸡蛋均价4。17元/斤,较上周五降低0。52元/斤。蛋价接连下滑,有人说与猪价下滑有关,也有考虑是供货量有所增加。本周蛋价是涨是跌?我们一同分析一下。
  替代性作用减弱蛋价下滑理所当然
  进入11月份之后,猪价从1日开始出现“4连跌”,接着5号、6号小涨,7号开始,一直到11月18日,出现了连续11天的大跌,猪价平均每斤下跌了4元左右,由20元一斤跌到16元一斤。同时,市场上的鸡肉、牛羊肉等也出现跟风式下跌,鸡蛋作为与其他肉类休戚相关的动物性食品,很难猪善其身,出现一定幅度下跌也是理所当然。
  鸡蛋价格居于历史高位,积累了一定的风险,尤其是当各地零售价格达到6元多一斤的时候,个别地方突破了7元大关,导致一些经销商如履薄冰,看到11月7、8号蛋价松动之后,进货变得非常谨慎,进货量打了折扣,助推了蛋价加速下跌。
  经销商拿货谨慎库存量有所增加
  6月雏鸡补栏较5月下降9%左右,意味着11月新开产蛋鸡较10月减少,而11月蛋价出现暴跌加剧老鸡集中出淘,11月产蛋鸡存栏量较10月有望出现不增反降趋势。因此,结合存栏数据,近期养殖端鸡蛋实际供应量增长有限,没给蛋价上扬拖后腿。
  不过,由于近期蛋价狂跌,产销区蛋商均拿货谨慎,采购量下降明显,不少地区出现短时停收现象。促使养殖端被动存货量上升明显,养殖户出货意愿强,蛋商拿货量少,蛋价出现阶段性恶性循环式下跌。
  需求减少推动蛋价下滑
  一方面由于猪价下跌、导致猪肉、牛羊肉、鸡肉下跌,肉类的消费有所回升,蛋鸡的替代效应减弱,消费量下降。另一方面,正常来讲,10-11月份是鸡蛋的季节性消费淡季,消费量出现一定萎缩。双方因素叠加之下,消费量下滑,也推动了蛋价的回落。
  本周蛋价仍存下滑风险
  近期相关产品生猪及大肉食鸡价格走低,业者普遍看空鸡蛋,加之受“不买跌”心态影响,下游环节拿货积极性低且抵触高价拿货,市场流通速度不快,蛋价持续下行走势。养殖单位顺势走货,货源供应相对稳定,但随着蛋价不断下滑,养殖单位惜售心理增强,本周初局部市场低价收购难度增大。蛋鸡管家预计本周初鸡蛋价格或继续小幅走低0。10元/斤左右,之后蛋价或逐渐走稳,若市场流通加快,下半周蛋价或有触底反弹的可能,但在无利好因素支撑下后期蛋价仍存下滑风险。

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